「穿這色」免費吃和牛！台北最屌麻辣鍋推酸菜魚鍋，必搭烏鱧魚片、皮蛋和牛丸🌶️🌶️🌶️

ad2022min1 年 ago11 個月 ago01 mins

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台北最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」，即日起推出全新鍋底「川味酸菜魚鍋」，還有數十道特色新菜，包括重慶皮蛋和牛丸、萬巒豬腳和超唰嘴炸酥肉都有，勢必會成為今年秋冬鍋物的新風潮！且即日起至10/31，只要整桌穿紅衣就能免費爽吃日本和牛啦～

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全新「酸菜魚鍋」嘗得到鵝油香

台北最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」以100%和牛油打造重慶麻辣鍋，香麻唰嘴，擄獲火鍋控味蕾。這回搶先推出全新鍋底「川味酸菜魚鍋」（750元／鍋），及數十道特色新菜，不論是當地特色的重慶炸酥肉、解辣甜品、鮮嫩肉品都有。

首推新鍋物「川味酸菜魚鍋」，以雲林老酸菜作為基底，再加上豬骨、四川泡椒、青花椒等調料熬煮，特別添加鵝油蔥酥，讓香氣層次更升一層。另外，推薦搭配肉質細嫩的「烏鱧魚片」（220元），裹覆著酸菜魚鍋的鮮香，讓人忍不住一口接一口。

▲全新川味酸菜魚鍋，推薦搭配肉質細嫩的烏鱧魚片（220元），讓人忍不住一口接一口。

▲首推新鍋物「川味酸菜魚鍋」，以雲林老酸菜作為基底，再加上豬骨、四川泡椒、青花椒等調料熬煮。

▲麻辣45同時推出數十道特色新菜，不論是當地特色的重慶炸酥肉、解辣甜品、鮮嫩肉品都有。

肉控必點皮蛋和牛丸、萬巒豬腳

同步推出20道全新菜色，肉控搶先點「和牛嫩牛肉拼盤」（780元），選用澳洲和牛牛五花，搭配香蒜藤椒油與醃製青椒、紅辣椒，嗜辣者保證會愛；另外還有重慶特色菜品「皮蛋和牛丸」（180元），手打的澳洲和牛肉泥搭配松花皮蛋，攪拌均勻入鍋，鮮嫩帶著皮蛋特殊香氣。而「萬巒豬腳」（160元／中份）是經過多道繁複工法滷製而成，豐富膠質，爽口不油膩，是吃麻辣火鍋的最新選擇。

▲肉控搶先點「和牛嫩牛肉拼盤」（ 780元），選用澳洲和牛牛五花，搭配香蒜藤椒油與醃製青椒、紅辣椒。

▲肥厚的廣島牡蠣（320元，圖右）口感鮮美甘甜，肥美多汁；還有結實緊緻的九孔鮑（570元，圖左）。

▲肉控們必試特別的皮蛋和牛丸（180元，圖左），及Q嫩萬巒豬腳（160元／中份，圖右下）。

還有３款麻香炸物、甜品

炸物控也跟著嗨了！此次推出「麻香小酥肉」「麻香脆軟骨」和「麻香吮指排骨」３款炸物（皆160元／中份），辛香風味有著酥脆口感，不論是單吃或是沾湯底享用很適合。另外，還有３款甜品（皆120元）滿足甜點控的味蕾，包括「黑糖酒釀湯圓冰」以黑糖汁與甜酒釀製成，吃得到滿滿白芋湯圓、芋圓；宛如泰式摩摩喳喳的「海南清補涼」，吃得到西米露、紅豆泥、甜綠豆、小芋圓等超豐富配料；及以台灣當季水果為為主的「季節水果Q丸涼粉」。